Usan batidora para prepararlo? Lo mezclan mucho tiempo con la cuchara o tenedor?
Si la respuesta es afirmativa a cualquiera de las anteriores, lo que pasa es que la papa comienza a soltar almidón, causando esa textura.
Mejos cocinar la papa y pasarla por colador y mezclar con leche y mantequilla.
Ni siquiera lo batan en exceso con la cuchara, igualmente soltará almidones.
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